サイエンス
毎日のコーヒーや紅茶は認知症から脳を守る「盾」になる：13万人の40年の大規模調査から判明
世界中で愛飲されているコーヒーや紅茶が、単なる嗜好品を超えて、私たちの脳を長期間にわたって守る「強力な味方」になる可能性が、最新の大規模研究によって明らかになった。 2026年2月9日、『Journal of the A […]
Term
ポリフェノール
別名: Polyphenol
Overview
最終更新: 2026年6月8日植物の苦味や色素の成分となる化合物の総称で、強力な抗酸化作用を持ちます。細胞の酸化ストレスを軽減し、炎症を抑制する効果があるため、心血管疾患や認知症などの予防に寄与すると考えられています。