サイエンス
毎日のコーヒーや紅茶は認知症から脳を守る「盾」になる：13万人の40年の大規模調査から判明
世界中で愛飲されているコーヒーや紅茶が、単なる嗜好品を超えて、私たちの脳を長期間にわたって守る「強力な味方」になる可能性が、最新の大規模研究によって明らかになった。 2026年2月9日、『Journal of the A […]
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コーヒー
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サイエンステイクアウト用コーヒーカップから数千個のマイクロプラスチック粒子が放出される
午前7時45分である。あなたは地元のカフェでテイクアウトのコーヒーを手に取り、温かいカップを両手で包み込み、一口飲んで、オフィスに向かう。 私たちの多くにとって、そのカップは無害に感じられる。カフェインを摂取するための便 […]
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サイエンス少ない豆でより濃いコーヒーを：物理学が解明した最適なドリップ方法
世界中で愛飲されるコーヒー。多くの科学者もその魅力の虜であり、完璧な一杯を求めて科学的な探求が行われてきた。エスプレッソに関する研究は数多く存在するが、この度、ペンシルベニア大学の物理学者チームが、ハンドドリップコーヒー […]
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サイエンスコーヒーと紅茶の習慣的な摂取で頭頸部がんリスクが最大17%低下、大規模研究で判明
1日4杯以上のコーヒー摂取が頭頸部がんのリスクを最大17%低減させる可能性があることが、国際的な研究チームによる大規模な分析で明らかになった。この研究では、デカフェインコーヒーや紅茶にも同様の効果が確認されたとのことだ。 […]