Term

地中海食

別名: Mediterranean diet

Overview

最終更新: 2026年7月9日

地中海食は、地中海沿岸諸国の伝統的な食習慣に基づく食事療法である。オリーブオイルなどの一価不飽和脂肪酸、野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツを豊富に摂取し、魚介類を適度に取り入れるのが特徴である。心血管疾患のリスク低減や長寿に寄与することが多くの研究で示されている。

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