サイエンス
お茶を淹れると飲料水中の鉛などが除去されることが最新研究から明らかに
Northwestern大学の研究チームが、お茶を淹れるプロセスが水中の鉛や他の重金属を自然に除去することを実証した。ACS Food & Science Technologyジャーナルに発表された新研究によると […]
Term
吸着
別名: Adsorption
Overview
気体や液体中の物質が、接触する固体または液体の表面に濃縮される現象。内部まで浸透する「吸収（Absorption）」とは区別される。茶葉には高い活性表面積があり、金属イオンが磁石のように表面に付着することで、水中の汚染物質を取り除く浄化メカニズムとして機能する。