サイエンス
「食べた分だけ太る」は正確ではなかった：ヒトのエネルギー吸収効率を決める要因を東北大学の研究が明らかに
ある食事を口にしたとき、体内に実際に取り込まれるエネルギーは、食品パッケージに記載されたカロリー値と完全に一致するわけではない。 炭水化物は1グラムあたり4kcal、脂質は9kcal、タンパク質は4kcal——これらの換 […]
Term
代謝可能エネルギー摂取量
別名: MEI, Metabolizable Energy Intake
Overview
消化可能エネルギー摂取量（DEI）から、さらに尿中に含まれるエネルギー損失分を差し引いたもの。生体が生命維持や活動のために実際に利用できる最終的なエネルギー量を指す。