サイエンス
「食べた分だけ太る」は正確ではなかった：ヒトのエネルギー吸収効率を決める要因を東北大学の研究が明らかに
ある食事を口にしたとき、体内に実際に取り込まれるエネルギーは、食品パッケージに記載されたカロリー値と完全に一致するわけではない。 炭水化物は1グラムあたり4kcal、脂質は9kcal、タンパク質は4kcal——これらの換 […]
Term
時間制限食
別名: TRE, Time-Restricted Eating
Overview
食事を摂取する時間帯を1日のうちの特定の数時間に制限し、それ以外の時間は断食する食事パターン。肥満改善や代謝改善の効果が期待されているが、エネルギー吸収効率への影響については研究途上である。